主要取決于冰箱與室溫差異大小,一般能夠儲存2至5天,應盡快食用。
處理技巧: 雞蛋不慎裂開或破掉時,可直接将雞蛋盛入容器中打散,加入少許的鹽,密封起來冷凍,等到需要食用時,拿出自然解凍即可。
注意: 如出現粘殼、散黃等現象說明雞蛋已變質,不宜食用。否則可能會導緻腹瀉、引起食物中毒
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