雞蛋煮熟以後密度變小。
熟雞蛋密度變小的原因是:
1、因為雞蛋殼并不是緻密的膜,所以在加熱的過程中,雞蛋會失水,導緻雞蛋的質量變小。
2、根據熱脹冷縮原理,雞蛋殼與其内部的蛋清和蛋黃體積都會變大。
3、而根據公式密度等于質量除以體積,所以熟雞蛋的密度變小。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!