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炖雞湯之前怎樣把雞肉處理一下

知識 更新时间:2024-10-04 22:02:23

  材料:土雞1隻、幹香菇10朵、蔥少許

  做法:

  1、土雞洗淨切塊,先煮掉血水。

  2、鍋再重新加水,将雞肉放入大火煮開,轉小火炖。

  3、另拿個鍋,放油,爆香泡發好的香菇。

  4、将爆好的香菇放入雞肉中,炖1個小時,盛出前放入蔥。

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