食材:青菜、米飯、鹽、雞精、香油。
做法:
1、 将青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝幹切碎;
2、 将焯青菜的開水倒掉。重新倒入清水,大火加熱至沸騰後,倒入米飯,攪散;
3、 煮20分鐘待米粒破開後,放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可。
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