中秋節最常聽到的詞除了“月餅”，大概就是“花好月圓”了，這月亮不必說，這花指的便是桂花。中秋為何有賞桂花、吃桂花的習俗呢？

你吃月餅了嗎

首先來了解一下中秋節的曆史吧。中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，時在農曆八月十五，因其恰值三秋之半，故名中秋。

中秋節始于唐朝初年，在唐朝被稱為“端正月”，傳說唐玄宗夢遊月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始流行過中秋節的習俗；盛行于宋朝，北宋，正式定八月十五為中秋節，并出現“小餅如嚼月，中有酥和饴”的節令食品；至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一，其中的賞月、吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。

江蘇揚州舉辦的中秋祭月活動

那麼賞桂如何成為中秋的習俗之一呢？

賞桂

《山海經·南山經》中就提到臯塗之山多桂木，屈原的《九歌》中也有“援北鬥兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗”的句子，足以看出桂花在我國栽培曆史之久。而在民間流傳的”吳剛伐桂“的傳說中，吳剛被罰至月中伐桂，隻有中秋這一天才會在樹下休息，與人間共度團圓節。桂花的名氣也在民間流傳開來。

吳剛伐桂

而農曆八月，古稱桂月，此月是賞桂的最佳時期，此時桂花盛開，香味宜人。

桂花

從”嫦娥奔月“、”吳剛伐桂“等流傳的神話傳說到各時期描寫桂花的詩詞，都将桂花與八月中秋緊密地聯系起來，桂花也逐漸成為中秋節不可缺少的元素之一，慢慢形成了賞桂花、飲桂花酒等中秋習俗，流傳至今。

桂花的各種功能，讓它越來越貼近人們的生活。桂花芳香，可提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，而且可制糕點、 糖果，并可釀酒，滿足了廣大吃貨的願望。另外，桂花味辛，可入藥。

桂花糕

桂花酒

桂花還是中國傳統十大名花之一，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂等。

金桂

銀桂

丹桂

因桂樹葉碧綠油潤，我國古代把奪冠登科比喻成折桂，古時科舉考試正處在秋季，恰逢桂花開的時候，故借喻高中狀元。現多比喻競賽的第一名，像奧運會贈競技優勝者“桂枝”以表示非凡榮譽。

18世紀70年代，桂花由我國廣州傳到英國，以後又傳入歐洲。外國人把桂花看作是一種崇高榮譽的象征，桂花被當做科學和藝術之神；古希臘人把桂葉編成“桂冠”獻給詩人和競技的優勝者。1615年，英國王室把選拔出來的優秀詩人稱作“桂冠詩人”。

看了這麼多桂花，是不是已經動心，那中秋節與家人一起團圓賞桂花吧，許一個“折桂”好彩頭！

（本報記者吳雪君撰稿，部分圖片源自網絡）

聲明：本文版權歸屬《中國花卉報》社，未經許可不得随意轉載、篡改，違者追究法律責任。若需轉載，請提前與本号聯系。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!