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雞蛋牛奶蛋糕的做法

知識 更新时间:2024-12-21 03:10:13

  小孩子最愛吃了

  準備食材

  蛋清分離,蛋黃加40克白糖,用手動打蛋器攪勻,再加入橄榄油打勻,再加上牛奶攪拌均勻,加入面粉和澱粉、翻拌均勻

  打發蛋白,分兩次加入20克白糖,滴幾滴檸檬汁,去醒。

  蛋白糊打發後,分三次倒入蛋黃糊中,翻拌均勻。

  翻拌均勻。

  倒入矽膠模具,震震大泡沫

  烤箱預熱5分鐘,放入蛋糊。

  烤箱140度,45分鐘。

  出鍋倒扣。

  翻過來。

  切塊,成品。

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