炸油餅粘在勺子上的原因是勺子上有油,炸油餅是一種以面粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食,注意不要弄的太大,油餅小一點,鍋裡也就不用放很多油。相對而言,在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面,避免油餅的口感變硬,選擇鐵鍋做炸鍋會比不沾鍋傳熱性更好。
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