1、準備材料:冬筍250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油适量、鹽适量、黃酒适量、蘑菇精适量;2、食材洗淨準備好,蘑菇和冬筍切片,雪菜切碎;3、油熱後先下冬筍煸炒,噴入黃酒,再下入雪菜,炒勻;4、下入蘑菇,放少量的鹽,炒勻,再放入少量涼水,蓋蓋焖兩分鐘,焖透後加蘑菇精适量收汁就可出鍋。
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