生活中有很多人都喜歡吃紅棗，紅棗也有豐富的營養價值，今天我們就來和大家共同探讨一下，紅棗生吃好還是熟吃好，比較營養便秘者能吃嗎?
紅棗熟吃好嗎
紅棗是一種暖性食物,紅棗屬于熱性食物,富含維生素A、維生素C、賴氨酸、精氨酸、氨基酸等,和36種微量元素,如鈣、鐵,等。紅棗中維生素C的量是243毫克/ 100克。吃紅棗，可以多保存維生素C，改善毛細血管壁功能，有助于消除皮膚上的污漬。雖然成熟的食用紅棗可導緻維生素C等維生素的流失，但鐵、鉀等礦物質仍會保存，能達到血液的滋補效果。胃裡的弱和弱吃紅棗會産生太多的胃酸，引起胃痛。因此，建議吃紅棗。
紅棗熟吃5種方法
1 .使用紅棗、雞蛋1、紅糖30克、水炖、每日1次，适用于産後調理，益氣補血效果。紅棗具有氣爽、活血的功效。紅棗中維生素含量高，對人體毛細血管有良好的影響。
2。500克姜，250克紅棗，100克鹽，150克甘草，25克丁香，25克蘆荟。土豆泥和備用。每一次，15 - 25克，早晨或水茶，一天幾次。這種茶有滋補脾髒、滋補血液、健胃、安神、放松的功效。長期服務很漂亮，皮膚光滑，皺紋也減少了。
3。50克紅棗，100克粳米，15克菊花，加一鍋水加水，當它濃稠的時候，加一點紅糖來品嘗。有健脾益肝的功效。長期食用可使面部皮膚變紅，起到預防疾病的保健作用。
4、紅棗、花生、桂花，加入紅糖，在鍋中慢慢加入水炖，炖爛，常吃，補血效果很好。
5、紅棗、紅豆，在糯米粥裡，可先煮紅豆、紅豆煮、加糯米、紅棗一起燒，也是補血食品。
紅棗進補2誤區要避開
誤會1：大棗補血效果好
棗子的鐵含量較高，為1.2mg / 100g。和其他植物性食物一樣，棗的鐵吸收率非常低，不能很好地利用。棗中維生素C(VC)含量最高，為243 mg / 100g。而VC可促進鐵吸收，有助于防止缺鐵性貧血。然而，不能吃得多，每天吃那麼十粒八粒棗，為補血，是純淨而發癢。
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