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粳米100克,桂花10克,白砂糖15克。
粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分。
将桂花中雜質揀去,用冷水漂洗幹淨。
取鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮開。
然後改用小火熬煮,至粥成。
加入桂花、白糖攪勻,待再沸,即可盛起食用。
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