酒吧賣酒的職業叫酒保,通常在高檔酒店和小酒吧裡,以從事配制酒水、銷售酒水為主。酒保舊稱酒店裡或客棧跑腿人員的稱呼,還有店小二說法,主要負責招呼客人,為客人端茶倒水。工作任務包括酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人、日常管理和處理沖突等。
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