灌的豬肉腸保存需用食品袋罩好,不紮袋口朝下倒挂,然後放進冰箱裡速凍或冷藏,這樣能保持清潔不沾染灰塵,既防塵又透氣,不過肉腸不宜貯存過久,否則易發黴。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一,也是一種平民化的經濟小吃,在北京,内黃,汝州等地皆有出産,色澤金黃,外焦裡嫩,蒜香辣味濃郁,用竹簽紮食,别有風趣,美味無比。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!