軟。
1、榨好的柿子果醬放在幹淨無水無油的和面盆裡。
2、篩入電飯鍋自帶的量米杯1量杯的面粉。
3、用筷子攪拌面粉和果醬,使二者混合均勻。
4、攪拌成橙黃色的濕性很強的面團。
5、往濕性很強的面團裡篩入電飯鍋自帶的量米杯1量杯的面粉。
6、用筷子攪拌幹面粉和濕性很強的面團,使二者混合均勻。
7、攪拌成橙黃色的濕性面團。
8、往濕性面團裡篩入電飯鍋自帶的量米杯1/2量杯的面粉。
9、用手把幹面粉與濕性面團揉合在一起。
10、揉成表面略微光滑的面團,蓋上一塊百潔布,放在一邊饧制20分鐘。
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