食材:雞脖适量、老抽适量、生抽适量、食鹽适量、白糖适量、八角适量、胡椒粉适量、蔥适量、姜适量、水适量。
做法:
1、将雞脖子撕掉筋膜和油脂,反複沖洗幹淨,飛水去掉血沫,撈出來再沖洗幹淨;
2、将沖洗幹淨的雞脖子放進鍋内,倒上老抽、生抽,加上大料、胡椒粉、蔥段、姜片、糖和少許鹽;
3、加湯,剛好浸沒原料即可;
4、大火燒開後轉小火慢炖,炖至湯汁收盡即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!