屠蘇是一種酒的名字,是漢末名醫華佗所創,其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭等中藥入酒制成,具有提升免疫的功效。屠蘇酒的飲用方式别緻,按照自少至長的次序飲用。
屠蘇的意思屠蘇,是一種酒的名字,相傳在農曆的正月初一飲屠蘇酒,可以辟邪,不染瘟疫。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成,其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭等中藥入酒制成,具有益氣溫陽、驅散風寒、避除疫邪的功效。
古時飲屠蘇酒,方法很别緻,一般人飲酒,都是從年長者飲起,而屠蘇酒正好相反,都是按照自少至長的次序飲用。也就是說,一家人歡聚飲屠蘇酒的時候,先從年少的小兒開始,年紀較長的在後,逐次飲用少許。
屠蘇酒的配方出自華佗,又被孫思邈、張仲景、李時珍等諸多的名人所推崇,無數的典籍所傳載,久而久之,在元旦佳節飲屠蘇酒便形成了民風民俗。遍及全國各地和多個民族,代代傳承,文化内涵豐富,無數名人和典籍均有記載和遺篇。
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