草蝦的做法有爆炒,油焖,清蒸。草蝦,學名斑節對蝦,俗稱鬼蝦、竹節蝦等,屬暧水性蝦類,是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和産量最大的對蝦養殖品種。草蝦具有個體大、生長快、養殖周期短,适鹽範圍廣,雜食性、耐高溫、抗病能力強、産量高、可鮮活長途運銷等特點,
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