胡蘿蔔與西紅柿一起炖排骨很有營養價值,胡蘿蔔西紅柿排骨的具體制作過程如下:
首先把排骨洗幹淨放在沸水内,加入姜片,花椒和料酒焯水,然後出鍋;接下來準備胡蘿蔔和番茄;把胡蘿蔔去皮,洗幹淨,并且切塊;接下來将番茄洗淨,然後切瓣;然後另外準備一個鍋,加水燒沸,放入焯好的排骨,加少許醋;煮沸後再煮20分鐘放入胡蘿蔔;煮至排骨和胡蘿蔔都熟時放入番茄;然後放入鹽,雞精,小蔥,并且攪拌均勻出鍋即可。
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