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白玉菇的做法

知識 更新时间:2024-10-04 20:30:14

  白玉菇的做法如下:

  主料:白玉菇一盒;

  輔料:青椒一根、紅椒半個、蒜片适量、椒鹽一勺;

  步驟:

  白玉菇切去根部,沖洗幹淨,瀝幹水。在白玉菇打入一個雞蛋,攪拌均勻。加入一勺澱粉,翻動均勻。油溫燒到六成熱,下入攪拌好的白玉菇。炸2至3分鐘,炸至表面金黃,撈出空幹油。另起鍋,放入一點點油,加入蒜片炒香。放入白玉菇,加入一勺椒鹽,翻炒。加入青紅椒末,攪拌均勻即可出鍋。

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