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紅糖能與牛奶一起沖着喝嗎

知識 更新时间:2025-02-12 20:53:05

  紅糖中含有一定的草酸,加入牛奶中,牛奶豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱,使營養成分受到損失。 變了性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹,使消化功能失調,緻使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少,從而發生“牛奶性貧血”。 這種貧血常見的症狀有面目蒼白,嘴唇色淡,精神萎靡及肌肉張力減退等。因此,喝牛奶時不要加紅糖,以少加些白糖或冰糖為宜。

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