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青椒肉末醬拌面的做法有哪些

知識 更新时间:2024-11-30 11:41:34

  食材:挂面、青椒3個、豬肉餡65克、蒜子兩瓣、鹽、醬油、蚝油、生粉。

  步驟

  1、所需食材肉餡是包雲吞剩下的,已調味;

  2、把青椒和蒜子切碎;

  3、熱鍋下油,把肉餡加入炒香,加入蒜粒;

  4、炒至微黃色後加入青椒碎翻炒約一分鐘;

  5、加入調好的生粉芡生粉,清水,醬油,蚝油拌勻;

  6、大火收汁便可,不需太幹;

  7、鍋裡燒開适量水,水開後把挂面加入,加進鹽煮熟;

  8、撈起過一遍涼開水;

  9、再把面條撈進碗裡,淋上煮好的青椒肉末醬。

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