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電飯鍋可以煮火鍋嗎

知識 更新时间:2025-01-25 12:49:34

  現在的電飯鍋都不具備專門的火鍋功能,所以不建議使用,但如果有特殊情況,一定要用電飯鍋來涮火鍋,需要注意将電飯鍋的檔位一直設置為煮飯,讓水保持持續煮沸的狀态,這樣才能消毒殺菌,為了能盡快将食物煮熟,建議提前将冷凍的肉拿出來化開。

  電飯煲的功能是按照焖飯的火力設計的,因此不具備火鍋的功能。如果一定要用電飯煲做,請你一定要将火檔按下,也就是保持煮飯的狀态而非保溫,并且一次要少放入食物,最好是一兩個人吃,不要太多人,否則不容易開鍋。吃的時候最好配些生蒜末,為的是殺菌。至于其他的配料,超市裡有現成的,就不必自己配置了,比較麻煩。還有,為了保持電飯鍋的火力,還建議把肉片稍微化凍再入鍋,這樣不至于使水馬上降溫。

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