玫瑰花的顔色有紅色、白色、黃色、粉色、橘紅色、紫色等單色較為稀有的花色有藍色、黑色,目前世界上培育出了一批雙色玫瑰,其花色有紅白、紅粉、紅黃、紫紅、粉藍等顔色,其中紅白色玫瑰叫做甜心,産自厄瓜多爾,紅紫玫瑰叫做深紫,花邊為紫色,花瓣為紅色。
玫瑰喜陽光充足,耐寒、耐旱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土,在粘壤土中生長不良,開花不佳。宜栽植在通風良好、離牆壁較遠的地方,以防日光反射,灼傷花苞,影響開花。
玫瑰為陽性植物,日照充分則花色濃,香味亦濃。生長季節日照少于8小時則徒長而不開花。對空氣濕度要求不甚嚴格,氣溫低、濕度大時發生鏽病和白粉病;開花季節要求空氣有一定的濕度;高溫幹燥時産油率則會降低。玫瑰對土壤的酸堿度要求不嚴格,微酸性土壤至微堿性土壤均能正常生長。
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