火鍋葷的配菜有很多種,具體情況如下:
1、肉質 :雞肉、鴨肉、牛肉、魚肉、豬肉、羊肉、狗肉、兔肉等。這可以根據個人喜好與風俗習慣再做選擇。
2、動物器官:鴨腸、鴨爪、豬肉、排骨、黃喉、雞翅、豬腸,豬肝、裡脊肉等。
3、海鮮:文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、筆杆柽、扇貝、 鮮貝、海蛎、梭子蟹、花蟹、皮皮蝦等。
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