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幹冰可做食品制冷劑其原理是

知識 更新时间:2025-01-10 11:43:14

幹冰為固體二氧化碳,放入食品中,因為二氧化碳在常溫下為氣體,所以幹冰要吸收大量的熱,來轉化為氣體二氧化碳,熱量從食品中來,因為食品中的熱量被幹冰吸走了,所以食品就會涼下來,這就是幹冰作為食品制冷劑的通俗原理。

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