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為什麼買的羊肉不能洗

知識 更新时间:2024-11-13 09:09:47

  買的羊肉是可以洗的,并沒有不能洗的說法。洗羊肉時,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中間的脂肪膜,然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛,手搓不掉,水也不易洗掉時隻要和上一小團面,在不幹淨的羊肉上滾來滾去,絨毛即可去掉。這點一定要注意,因為羊肉跟豬肉不一樣,所以,在清洗的時候也要講究竅門。然後再把羊肉放在淘米水裡面浸泡幾分鐘,接着隻要把羊肉放水龍頭下,沖洗一遍就可以了。

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