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嫩姜如何保存長久

知識 更新时间:2025-04-26 15:33:43

方法如下:1、沙子存儲法将鮮姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆蓋3厘米厚的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月。

2、塑料袋保存法洗淨,放在小塑料袋内撒一些鹽,不要封口,随用随取,可保持10天左右。

3、罐子保存法把鮮姜放在一個罐子裡,再用黃泥埋住,每天澆真真一點點水,能保持一個月左右。

4、沙土保存要存放的鮮姜應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜,掰掉小牙後可以埋在潮而不濕的細砂土或黃土中保存。保存生姜鮮嫩的較好方法是将生姜洗淨後埋入盛食鹽的罐内,可使生姜較長時間不幹,保持着濃郁的姜香。

5、鹽泡:用鹽水把生姜泡1小時,然後拿出來曬幹,放入冰箱貯菜格内,可以放很長時間并保持其鮮嫩程度。

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