酵母過期以後是不能使用的,酵母是專門用來發酵的,可以在做面食或者蛋糕的時候幫助發酵面粉,但是如果酵母過期以後就會影響到酵母的發酵的作用。很容易會導緻面粉發酵不成功,所以酵母過期以後就不能使用了。而且酵母過期以後也會變質産生一些有害的物質,繼續使用的話會混合到食物中,也就會導緻食物中毒或者腸胃不适,所以不管是什麼食物過期以後都是不能繼續使用的。
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