漁粉不叫魚粉是因為漁粉是通過複雜的技術制作出來的。漁粉不叫魚粉,因為”漁“是一種技術,漁粉的制作是一件不簡單的事情。魚粉的熬制,要用新鮮的魚做的高湯,慢火熬制而成。從餐桌到配料食材再到技術,都有嚴格的标準。
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