tft每日頭條

 > 知識

 > 如何挑選四季豆

如何挑選四季豆

知識 更新时间:2024-09-29 15:14:17

  1、四季豆種類品種繁多,不同品種間品質差異較大。通常長萁(高稈)的品質優于矮萁(矮稈),圓棍莢類型優于扁莢類型。但也有例外,如東北産的高稈、扁莢、白殼類型,俗稱油豆,品質柔嫩,糯香可口。

  2、不管哪一種類型,在貯存過程中表皮易出現褐斑,俗稱鏽斑,表示已老化,外皮變黃,纖維化程度高,豆莢脫水,品質變劣。

  3、選購時,應挑選色澤鮮綠,豆莢硬實的四季豆,這種四季豆掰時橫斷面可見莢果壁充實,豆粒與莢壁間沒有空隙,撕扯兩邊筋絲很少。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved