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韭菜炒河蝦的功效有哪些

知識 更新时间:2024-10-20 10:49:36

  韭菜炒河蝦是一道菜品,制作原料主要有蝦、韭菜、鮮紅椒等。口味濃郁多汁,或清淡爽口。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦營養豐富,其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。

  1、先将河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反複沖洗幹淨濾幹水,韭菜切小段,紅椒切斜圈;

  2、坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;

  3、坐鍋熱油,放蝦炒香,跟着下紅椒和韭菜翻炒均勻,調鹽味淋少許生抽即可。

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