這是典型的物理變化,油脂與汗液一層一層沁入到核桃皮的細微孔洞中,核桃皮的表面經過把玩後油脂将數以萬計的孔洞填滿,然後随着時間的推移核桃内部的核仁開始揮發,油脂由裡向外填充,經過長時間的内向外、外向内的填充後,核桃顔色會變的通透同時會變紅。用水泡泡核桃會發現核桃會發紅,但是水幹了就又變回本色了,因為水雖然填充了核桃皮的孔洞,但是水揮發很快,而油脂不會揮發,而且包漿後的核桃皮基本把孔洞都封住了。核桃皮的細微孔洞可以通過顯微鏡來驗證,所以說核桃皮的孔洞填充後由于光的折射才呈現出紅色,這是物理現象。
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