牛肚子怎麼洗才幹淨?牛肚爽脆彈牙,很多人涮火鍋,炖菜的時候都喜歡放牛肚,但是牛肚特别難清洗,今天小編就來聊一聊關于牛肚子怎麼洗才幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肚爽脆彈牙,很多人涮火鍋,炖菜的時候都喜歡放牛肚,但是牛肚特别難清洗。
首先把牛肚放在冷水中浸泡20分鐘,接着将牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油,用适量的堿反複揉搓牛肚。
然後用水洗幹淨,再用粗鹽加面粉再次塗抹牛肚,反複揉搓,可以去除牛肚上面的髒東西,大概兩三分鐘後,用水沖洗幹淨即可。
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