長長的桑葚是黑珍珠品種,該品種群樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,最大果重10.5克。果實成熟後由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顔色鮮豔,光亮美觀,像黑珍珠一樣,口感酸甜适口。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒、烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。
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