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高粱面窩頭怎麼蒸

知識 更新时间:2025-02-11 16:58:07

  主料:高粱面400克,糯米粉100克

  輔料:白糖80克,開水250克。

  制作方法:

  1、将高粱面400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均勻,用開水250克沖燙,使之七,八成熟,調制成高粱面團;

  2、取高粱面團50克用手搓圓,再捏成寶塔壯;

  3、取一蒸籠洗淨,刷上油,然後放入生坯,置旺火,水滿,汽足水鍋上蒸30分鐘即可。

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