可以不腌制,在烹饪的過程中可加少許料酒即可。
炖雞湯做法如下:
主料:老母雞。
輔料:鹽,姜,料酒。
1、雞肉洗淨;
2、洗幹淨後,加入鹽,姜,料酒;
3、加入适量水;
4、放入炖鍋,隔水炖,封上保鮮膜;
5、炖至熟透即可。
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