咖快是星巴克的概念店。與其他星巴克線下門市不一樣的是,啡快概念店内特别增設了星禮台,咖啡師會在星禮台歡迎顧客,并協助他們從店内自提櫃取貨。
啡快概念店透過店内的中央廚房,分擔附近門市的星專送外賣訂單,減少商圈内其他門店顧客的等候時間,分擔咖啡師的調制壓力。如果顧客并沒有提前在線上下單,咖啡師也會提供現場點單的服務。啡快概念店不僅有手工調制飲品,還有面包等食物。另外,啡快還為星專送的騎手設計了獨立的取貨流程和專屬自提櫃區域,讓外送小哥能夠更加有效率地完成到店取貨這個步驟。
據易佰店天貓店鋪轉讓了解,啡快已經在北京和上海等地超過300家門市試點上線,後續杭州和南京等城市也陸續上線該項服務,覆蓋門市超過1300家。
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