制作材料:豆角,面粉,小蘇打,白酒。
制作步驟:
1、買新鮮的豆角,去兩頭。
2、泡入水,加入一大勺面粉和一大勺食用小蘇打,泡20分鐘。
3、仔細沖洗幹淨,瀝幹水分。
4、再用涼白開清洗兩遍,充分透去生水。
5、泡入泡菜壇子,加入腌制鹽加入白酒。
6、蓋好蓋子,壇沿裡加入涼白開密封好,腌制四天即可。
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