黃砂糖,也叫金砂糖,是紅糖的别稱。主要在廣東、香港等地生産銷售。是含有一定營養成分的不帶蜜砂糖。色澤呈淡黃色。其生産工藝和白砂糖類似,但在生産過程中并不完全過濾裡邊的營養物質,所以它保存了部分甘蔗香味和營養,并且保留了很多天然礦物質。紅糖為甘蔗或甜菜的莖,經壓榨取汁,煎煉制成。呈砂狀赤色結晶體的,名赤砂糖、黃砂糖。功效:
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