一碗吃完贊不絕口的面-tft每日頭條

一碗吃完贊不絕口的面

生活更新时间:2025-01-11 10:59:37

每天三菜一湯吃膩了也做煩了，今天教你下面吃！勁道爽滑，保證你吃到碗底朝天，連湯汁都不剩！

蔥花雞蛋炒拉面

一碗吃完贊不絕口的面（我再也不想吃飯了）1

食材：

面粉/雞蛋/蔥花/香菜/辣醬

步驟：

1、在面粉中加入适量的鹽，攪拌均勻後加入三顆雞蛋。

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2、一邊加水，一邊用筷子攪拌面粉，直到面粉變成大塊寫雪片狀。

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3、把面粉揉成團，放到容器中蓋上一塊幹淨的布，饧15分鐘，再揉面團。如此反複2到3次。

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4、揉過的面團變得膨脹，光滑。

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5、然後把面團擀成0.5厘米厚的面片，再切成條狀。要煮的時候可以稍微拉長。

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6、煮鍋中燒開熱水，倒入面條煮熟，捎帶一點湯水撈起。

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7、起油鍋，先将蔥花炒香，打入一顆雞蛋，和适量的鹽，炒熟後盛起和面條放置一起。

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8、最後根據個人的口味在面中加入适量的辣醬，攪拌均勻，撒上些香菜提味，這就大功告成了~

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今天的這道寬面條,看起來步驟很多，但是自己做的面條，吃起來更勁道更滿足，而且做一回可以吃好幾次。裂牆推薦大家夥試試哦~

香菇滑雞烏冬面

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食材：

烏冬面/雞肉/大蒜/香菇

醬油/鹽/胡椒粉

步驟：

1、用鹽和胡椒粉，把雞肉或者是你喜歡的豬肉調一下味，腌制2分鐘。

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2、把香菇用清水洗淨泡軟後，切片。

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3、中火加熱炒鍋，倒入油，然後加入雞肉和蒜，不斷翻炒。

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4、等到鍋中雞肉變色，再加入香菇，配以适量醬油一起炒制。雞肉和香菇的完美融合，香炸了~

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5、煮鍋中加入足量的開水，生姜，燒開後放入烏冬面，煮上2分鐘即可。

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6、面熟後摻入炒好的配料，一碗鮮香味美的香菇滑雞烏冬面就好了！

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烏冬面是一種日本粗面條,它和一般面條的區别就是截面較粗,口感比較爽滑且彈性十足。這碗烏冬面的吃點就在它香醇的湯頭，天氣涼的時候吃，很是暖和。

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