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睢甯有什麼特産

知識 更新时间:2025-05-04 05:44:09

1、王集燒雞:在300多年前的康熙年間已聞名蘇北,延續至今。主料燒雞選用地方草雞,輔以20餘種名貴中藥,以傳統技術為基礎,結合現代創新工藝精制而成。香中隐甜,鹹淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江蘇享有較高聲譽;

2、三水梨:質細嫩、爽口,風味濃甜似蜜,正宗的三水梨系列有6個品種,因最早培育的新水、幸水、豐水三個品系,統稱為“三水”而得名。三水梨有一個共同的優點,即沒有一般梨所具有的梨石細胞,因此果肉細膩,口感好;

3、睢甯粉皮:是江蘇省徐州市睢甯縣沙集鎮的特産。睢甯沙集粉皮原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的澱粉。睢甯水粉皮以做成涼菜為主,配上少許菠菜葉,輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等,獨具佳肴特色。

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