主要原因有四點,分别如下:
1、蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。蛋白質約占人體全部質量的百分之18。
2、蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。
3、氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。
4、機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質是建造和修複身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修複和更新,都離不開蛋白質
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