浸泡于清水中,放入冰箱零攝氏度以上保存。保存雪蓮果新鮮的同時防止變色。
雪蓮果,菊薯的别稱,在中國四川被稱作“萬根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原産于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯塊根含有豐富的水分與果寡糖,可以作為水果食用。
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