小磨香油的用法:小磨香油可以直接用于涼菜的調制和熟食的提味,也可代替食用油用于菜品的炒制。
小磨香油在菜品中使用方法:
準備食材,白蘿蔔半根,彩椒半個,黃瓜半根,食鹽适量,雞精少許,香油少許。将黃瓜,彩椒,蘿蔔洗淨備用。将蘿蔔先切片,後切絲,黃瓜也是先切片,後切絲,彩椒切絲。将菜絲放到容器中,加入少量鹽。放入少許雞精,倒入适量香油,拌勻後即可裝盤食用。
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