tft每日頭條

 > 知識

 > 大白菜怎麼腌制泡菜

大白菜怎麼腌制泡菜

知識 更新时间:2024-07-23 00:18:49

  用大白菜腌制泡菜,要把大白菜洗淨并在每一片菜葉上都撒上鹽,把水分漬幹,再将粗辣椒粉,細辣椒粉,魚露,蝦醬,蘋果梨削皮,大蒜,姜,蔥白,杏仁,炒熟的白芝麻,韭菜等混合均勻,塗抹在大白菜的每一層,然後密封保存即可。泡菜是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,隻要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,像是卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過腌漬及調味之後,有種特殊的風味,很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中,還是會制做泡菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved