1、野山雞又稱七彩山雞,人工馴化養殖時間比較長,養殖規模較大。野雞是野外的,不易捕捉。
2、野雞又叫雉,又名環頸雉,均屬野生,共有31個亞種。分布于歐洲東南部、小亞細亞、中亞、中國、蒙古、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部以及越南北部和緬甸東北部。
3、野山雞的羽毛顯得松軟、豐厚,給人以其肉質脆軟之感,野雞更善于飛翔,肉質的更感優于山雞。
4、食用兩者都能起到補氣血作用,令人聰慧,止瀉痢,除久病及五髒喘息。野雞的效果比野山雞效果更加明顯。
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