牛肉和蔥可以一起食用。
牛肉補脾胃,滋補健身,營養價值高。蔥含多種維生素及各種糖類更多,具有去毒消腫、降低膽固醇、殺菌防癌等功效,兩者一起食用可補脾健胃。
食材:新鮮牛肉、大蔥、姜、蒜末、醬油、鹽、醋、水澱粉、香油、菜油;
做法如下:
1、新鮮牛肉頂刀切片,蔥白切滾刀塊,姜,蒜,蔥切末備用;
2、牛肉放入盤中,加少許醬油,鹽,醋,水澱粉和香油,少許胡椒粉抓均勻碼上味備用;
3、鍋中放少許油,油熱下入蔥,姜,蒜煸出香味,下入牛肉片
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