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路邊小吃炸年糕一串串的怎麼弄

知識 更新时间:2025-12-29 08:37:33

  1、先将竹簽用開水浸泡,或者直接放鍋中煮七八分鐘。

  2、将每根年糕一分為三段。

  3、再将每段年糕豎切分為3塊或者2塊。

  4、用竹簽串好切好的年糕片。

  5、鍋中放入食用油,燒至8層熱左右依次下入年糕串。

  6、等到年糕表面變硬就可以瀝幹油出鍋了。

  7、最後根據自己口味塗上各種醬料或者撒上各種燒烤料就可以開吃了。

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