綠葡萄是衆多葡萄的一個品種,它繼承了其它品種葡萄的營養性,另外它顔色晶瑩好看,讓人看了更有食欲。它具有很高的營養價值,富含多種維生素和微量元素,經常吃有軟化血管和調養身體的作用,它能夠一定程度的預防動脈硬化,它也是強抗氧化劑,因此具有很好的預防衰老和美白作用。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小闆的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體内自由基。在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變,并能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康複。
中醫認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應适當多吃。葡萄幹含糖、鐵較多,更适合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。每天100克。
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