這三樣東西炒在一起,又香味道又好,還很簡單。
先用清水将韭菜清洗幹淨,再準備一塊香幹和兩個雞蛋。
将雞蛋打入碗中,用刀将香幹切成薄片,将韭菜切成小段。
在鍋裡倒入适量的花生油,用筷子将雞蛋打成液,并加入少許鹽。
油熱後,将雞蛋倒入鍋中,用鏟子攪成小塊,炒熟後盛入碗中。
鍋中再放少量的油,油熱後,将韭菜倒入鍋中。
韭菜炒出香味後,将香幹片倒入鍋裡,一起炒。
在鍋中加入少許鹽來調味,這兩樣要一起放鹽。
将炒好的雞蛋倒入鍋中,用鏟子将三種食材一起翻炒均勻。
将所有的菜都攪拌均勻後,就可以裝入盤中,開始吃了。
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