陸豐蝦姑、金廂鱿魚、甲子魚丸油焗麻魚、碣石鱿魚、新沖菜脯、大安蒜頭、潭西鴨蛋、百萬菠蘿、西南梨、石圖山荔枝、陸洲香草、水乾蚝、烏坎鲳、金廂蚌、東海豬頭皮、豆沙餅、菜頭圓等等。
陸豐蝦姑:蝦姑,學名叫管站,也叫琴蝦,蝦姑肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮。
金廂鱿魚:金廂所在的碣石灣海灣大,風浪小,海水鹹淡适度,加上有螺河、八萬河等許多河渠注入,帶來了大量的浮遊微生物,海灣内豐富的小魚、小蝦、小貝類,也為活鱿提供了豐盛的食料,因此,這裡的活鱿既多産又長得快,肉質特别肥美,蛋白質的含量也比其它地方同類産品要高,鱿魚經過加工曬制,魚體色淺粉多,是一種海味珍品,特點為肉脆味香、體大色鮮。
甲子魚丸油焗麻魚:鳗魚,海陸豐俗稱麻魚,稻谷香裡的鳗魚切好後,用鹽腌制,加入姜絲與油上鍋焗制,鳗魚經油焗後,自身的脂肪也基本被吊出,滲入魚肉裡去,整件鳗魚充滿魚油香而無油膩,魚肉的鮮嫩得以保持。
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